Har glömt visa chokladmoussen jag gjorde för ungefär 2 veckor sen. Jag vet..jag är riktigt seg. Men hittade de här bilderna nu och tänkte att jag skulle skriva upp receptet, det blev verkligen jättegott!

Ingredienser

• 100 g vit blockchoklad av bättre kvalitet
• 2 äggulor
• 3 dl vispgrädde
  Såklart är det ett stort + om du använder ekologiska ingredienser.

Tillagning

1. Dela chokladen i mindre bitar och smält i mikron på högsta effekt 30 sekunder i taget tills den är helt smält. Rör om efter varje omgång.
2. Vispa grädden, men sluta innan den blir för hård.
3. Rör ner äggulorna i den smälta chokladen.
4. Vänd ner chokladsmeten i den vispade grädden.
5. Fördela moussen i portionsskålar eller glas. Låt den stelna i kylskåpet.
6. Servera med färska bär. För mig är detta ett måste, frysta hallon blir riktigt goda om man tinar dem ordentligt så att de inte är "isiga". Jag vet inte hur många hallon jag hade på min chokladmousse.
   

Gud så sugen jag blev på vit chokladmousse nu, är jättehungrig och sitter och väntar på att pappa ska komma hem så han kan laga mat, haha. Ska nog ta nått ändå så jag inte hungrar ihjäl. Hittade receptet här.